Het reisprogramma

Aphrodite, onderzoekscentrum Achelia en Paphos
We gaan op pad om eerst bij Petra tou Romiou de rots in zee te zien waar de godin Aphrodite uit zee zou zijn opgerezen. In Achelia is een onderzoekscentrum waar we alles horen over het genetisch verbeteren van granen, citrus en druiven. Ook bezoeken we het huis van Dionysos, god van de wijnbouw en fruitteelt. We zien hier de vrijwel ongeschonden mozaïeken met mooie taferelen waarin verschillende goden een rol spelen. Tot slot van deze dag enige vrije tijd in de gezellige badplaats Paphos.

Melkveebedrijf en Nicosia
Op weg naar de hoofdstad Nicosia brengen we een bezoek aan een melkveebedrijf waar driemaal per dag gemolken wordt. Nicosia is een verdeelde stad, het zuidelijke deel is Grieks en het noordelijke deel Turks. De grens ‘de groene lijn’ loopt dwars door de stad. In het Griekse deel bezoeken we het Archeologische museum en het gerestaureerde oude deel van de oude stad, Laiki Yitonia. Via Ledra street lopen we over de grens en bezoeken de voormalige Sophia kathedraal, de Selimiye moskee en wandelen door de sfeervolle straatjes in de oude wijk rondom de moskee.

De bergen in, Fruit en Omodos
Het mooie binnenland wacht op ons. Eerst gaan we naar een moderne fruitfabriek met uitleg van fruitverwerking tot sappen. Kakopetria is een prachtig oud dorpje op 600 meter hoogte in het Troödos gebergte. Door het milde klimaat worden hier veel druiven verbouwd voor de wijnproductie. In Omodos proeven we de traditionele Commandaria zoete wijn.

Aardappelen en Famagusta
Als eerste vandaag een bezoek aan een boerderij met uitleg over de aardappelteelt. De bodem in dit deel van Cyprus van rode klei is ideaal voor de teelt. We zien het hele proces van de teelt, verpakking en verzending van de aardappelen. Bij een fabrikant van diervoeders krijgen we een presentatie over het bedrijf. Dan steken we de grens, ‘de groene lijn’ over naar het Turkse gedeelte van Cyprus en bezoek aan de middeleeuwse stad Famagusta. In het centrum ligt de Sint Nicolaas Kathedraal, gebouwd in gotische stijl in de 14e eeuw. De Turkse Ottomanen besloten in 1571 dat het als een moskee gebruikt zou gaan worden en het kreeg de naam de Lala Mustafa Pasa Moskee.

Biologische eieren, veeteelt en Halloumi kaas
Kennismaking met een biologische boer met vrije uitloop van kippen.  Vervolgens gaan we naar een staatsonderzoekscentrum dat onderzoek doet naar voeding, management en fokkerij van schapen, geiten en melkvee. Op de terugweg naar het hotel stoppen we in een traditioneel dorpje waar we de lokaal gemaakte Halloumi kaas proeven met daarbij eigengemaakt brood en koffie of thee.

Traditioneel Amargeti en Kourion
In het dorpje Amargeti laten de bewoners ons de eigengemaakte producten zien zoals olijfolie, johannesbrood (Carob), bier en wijn. In de keuken kunt u helpen met de voorbereidingen van uw lunch, zoals brood bakken. Johannesbroodsiroop wordt als zoetstof gebruikt als vervanging voor honing of suiker in gerechten en wordt hier veel gebruikt. De dag sluiten we af met een bezoek aan opgravingen van het Romeinse Kourion. Het theater heeft een uitzicht richting zee en indrukwekkende mozaïeken in verschillende villa’s. Een mooie plek om uw verblijf op Cyprus af te sluiten met uitzicht over de Middellandse Zee.

Terugreis
Vertrek naar de luchthaven van Larnaca en nemen afscheid van het mooie Cyprus.