Sakkara en groenteboerderij
Ten zuiden van Caïro ligt het tempelcomplex Sakkara. We zien hier de beroemde trappiramide, één van de eerste piramides van het Oude Egypte. Archeologen doen in Sakkara nog talloze opgravingen. We zien vele inscripties, waaronder agrarische, in de tombe. De rivier de Nijl, de langste ter wereld, heeft een belangrijke rol gespeeld in het ontstaan van de Egyptische beschaving. Door jaarlijkse overstromingen bleef vruchtbare modder achter op de oevers en dit maakte en maakt de Nijldelta heel geschikt voor landbouw. Hier worden vele gewassen verbouwd zoals tarwe, gerst, vlas en allerlei soorten groente en fruit. We bezoeken een kleinschalige groenteboerderij, waarbij deels in kassen geteeld wordt en deels hydrocultuur geteeld wordt. De eigenaar verbouwd zelfs witlof en we genieten van een heerlijke lunch van zijn producten op de boerderij.

Melkveehouderij en akkerbouw
We starten vandaag met een bezoek aan een melkveebedrijf. Het grote bedrijf heeft 12.000 koeien waarvan er ongeveer 7.000 gemolken worden. We bezoeken één van de grote stallen van ongeveer 1.000 koeien. Het bedrijf is zelfvoorzienend en heeft een twee jaarlijkse oogst van akkerbouw zoals graan, alfalfa (luzerne) en suikerbieten. We lunchen op de boerderij. Hierna gaan we naar een groot akkerbouwbedrijf, met in totaal 1215 hectares, waar groente en fruit wordt verbouwd. We wandelen over de akkers met onder meer aardbeien, perziken en meloenen en krijgen uitleg van één van de managers.

Pyramides van Gizeh en het Grand Egyptian Museum
In de ochtend gaan we naar het nieuwe Grand Egyptian Museum, geopend in 2025. Het moderne gebouw is enorm groot met een collectie van meer dan 10.000 objecten, gerangschikt naar thema’s en tijdperken van het oude Egypte. Hoogtepunt van dit museum is natuurlijk het immense 11 meter hoge standbeeld van farao Ramses II en de schatten uit het graf van farao Toetanchamon. Na de lunch gaan we naar het plateau van Gizeh. Het is een Necropolis, waar vele heersers van de vierde dynastie van het Oude Egypte werden begraven. De pyramides, waarvan we nog steeds niet weten hoe ze gebouwd zijn, zijn meer dan 4.500 jaar oud. We bezoeken een pyramide van binnen en bewonderen de indrukwekkende grootte van de pyramides. Tot slot bewonderen we de Sfinx van Gizeh, een enorm beeld van een man met het lichaam van een leeuw. Het beeld is 73 meter lang en 20 meter hoog.

Aardappelen en de Souk van Caïro
We bezoeken ten noorden van Caïro een grote aardappelenboerderij. Wat eerst bijna een woestijn was is hier geschikt gemaakt voor landbouw, de Egyptische versie van inpolderen. Egypte is één van de grootste exporteurs van aardappelen. Alleen al naar de EU wordt jaarlijks 21.500 ton aardappelen geëxporteerd, vaak gegroeid met pootaardappelen vanuit Nederland. De oogst is tussen december en april, in onze wintermaanden dus. De middag brengen we door in Caïro in de Souk Khan El Khalili. Hier snuift u de echte oriëntaalse sfeer op en kunt u dwalen door de straatjes met traditionele ambachten, parfums, tapijten en speksteensnijwerken. In de avond gaan we richting ons hotel in de buurt van de luchthaven voor onze overnachting. We dineren met een uitzicht over het oude deel van Caïro.

Aswan, de dam, graniet en Felucca tocht op de Nijl
Met een vroege transfer naar de luchthaven vertrekken we met een binnenlandse vlucht naar Aswan. Na aankomst gaan we eerst naar de Aswandam. De dam sluit de Nijl hier af en erachter is het meer van Nasser ontstaan. Voorafgaande van de bouw, begin 20^e eeuw, moesten verschillende gemeenschappen verplaatst worden, zoals de Toshka en Nubiërs. Een aantal tempels die onder water zouden komen zijn gered door ze in het geheel hogerop weer op te bouwen. In een granietgroeve zien we een onafgemaakte gigantisch grote obelisk. Het is een meesterwerk uit de tijd dat er nog bijna geen gereedschappen waren en alles met de hand gemaakt werd. Na de lunch aan boord van ons cruiseschip stappen we over op de voor hier zo typische kleine zeilboten, een felucca. Zeilend over de Nijl kunt u in alle rust de oevers bewonderen. We maken een stop bij de Botanische tuin, gelegen op het weelderige Kitchener eiland, waar u heerlijk kunt wandelen in de schaduwrijke tuin met bijzondere palmbomen en planten. De omgeving waar we nu zijn is het Nubische deel van Egypte. We bezoeken een Nubisch dorp en horen over de tradities en het dagelijks leven van de Nubiërs. Diner en overnachting aan boord. We verblijven drie nachten aan boord.

Nijl cruise, Edfu en Luxor
Bij zonsopgang worden de motoren gestart en begint de cruise over de Nijl. In de middag stoppen we en bezoeken we de tempel van Edfu, ook wel de Tempel van Horus genoemd. Horus is een hemelgod die afgebeeld wordt als een valk en als god werd vereerd. Er zijn talloze inscripties zichtbaar op de muren en de sculpturen en reliëfs zullen u versteld doen staan. Bij het vallen van de avond bereikt ons schip Luxor waar we twee nachten aanleggen. Het diner aan boord heeft vanavond een feestelijk tintje, meer verklappen we niet.

Ballonvaart, Karnak, traditionele boerderij en de tempel van Luxor
’s Ochtends is het mogelijk om de dag avontuurlijk te beginnen met een ballonvaart! Hierbij heeft u een prachtig uitzicht over de Nijl en de omliggende infrastructuur (exclusief € 135,- p.p.). Daarna naar Karnak, het grootste tempelcomplex van Egypte, gelegen aan de oostoever van de Nijl. De bouw is begonnen in 1600 v.Chr. en is gewijd aan de god Amon en zijn familie. Het is een opeenvolging van toegangspoorten, portalen en hoven. Na het bezoek aan de tempel gaan we naar een traditionele boerderij waar kleinschalig lokale producten verbouwd worden zoals suikerriet en diverse soorten fruit. Na de lunch aan boord is er alle tijd om even op adem te komen van alle indrukken van de afgelopen dagen. ’s Avonds wacht een bijzonder uitstapje, we gaan de schitterende, verlichte tempel van Luxor zien. Vergeet vooral uw fototoestel niet mee te nemen.

Deir el-Medina, druiven en terug naar Caïro
Het dorpje Deir el-Medina was de woonplaats van de arbeiders en ambachtslieden die aan de tempels werkten. De arbeiders werden in natura betaald in de vorm van graan, groenten en vis. We zien hier voorbeelden van land- en tuinbouw van 1500 tot 1000 jaar v.Chr. Vervolgens bezoeken we een boerderij waar druiven voor de handel verbouwd worden. In het begin van de avond vertrekken we naar de luchthaven van Luxor en een korte binnenlandse vlucht noordwaarts brengt ons weer in Caïro. We overnachten in de omgeving van Caïro.

Terugreis
Transfer naar de luchthaven en vertrek. In de loop van de dag komen we aan op Schiphol en komt er een einde aan deze prachtige reis naar Egypte.