Het reisprogramma

Mennonieten in St. Jacobs
Vandaag reizen we naar St. Jacobs, een plaatsje iets ten noorden van Kitchener. Kitchener is aan het begin van de 19e eeuw gesticht door Duitse Mennonieten. Mennonieten zijn een conservatieve groep gelovigen, die in de negentiende eeuw wegens vervolging vanuit Europa naar Canada kwamen. Ze weren moderne invloeden en eren eeuwenoude tradities. De mennonieten wonen op grote boerderijen rond St. Jacobs en verplaatsen zich nog vaak in koetsen. Met zo veel boerenbedrijven is het niet gek dat de plaats een van de grootste markten van Canada heeft. Op de St. Jacobs Farmers’ Market verkoopt men lokale producten en delicatessen. We hebben tijd om de markt te verkennen. Na de lunch gaan we naar het Mennonieten museum waar we leren over de geschiedenis, cultuur en het geloof van deze gemeenschap. Tot slot bezoeken we een mennonieten boerderij. We verblijven drie nachten in London.

Pluimvee en koeien
Een leerzame dag! Onze eerste stop vandaag is een Nederlands-Canadees pluimveebedrijf met 30.000 legkippen. Een paar kilometer verderop bezoeken we het bijbehorende melkveebedrijf met een grotendeels zelfgebouwde 60-stands draaimelkstal. De 480 koeien leveren dagelijks zo’n 15.000 liter melk. Op 500 ha worden o.a. mais, luzerne, bonen en tarwe verbouwd en al het landwerk wordt met eigen machines uitgevoerd. Op dit bedrijf is ook een machinefabriek gevestigd waar kiepers, meststrooiers en andere innovatieve landbouwproducten worden gemaakt. Na de lunch zien we een graan-opslagbedrijf met de grootste silo van Ontario. Ze verbouwen hier ook veel sojabonen voor de Maleisische en Japanse markt. Tot slot keren we nog even terug naar het melkveebedrijf om het melken van de koeien te kunnen bijwonen.

Rondleiding Saltford Group en vleeskoeien
In de ochtend krijgen we een rondleiding door de fabriek van Salford Group. Dit bedrijf is wereldleider in de productie van apparatuur voor grondbewerking, zaaien en bemesting. Door voortdurende innovatie op het gebied van precisie, duurzaamheid en veelzijdigheid proberen ze de economie van de landbouw wereldwijd te verbeteren. Saltford produceert voornamelijk standaard machines, geen maatwerken. Ze bouwen de machines ter plekke op vanuit staal. Het is interessant om te zien dat er hier en daar ook Nederlandse werknemers meewerken. Na de lunch verdiepen we ons in de wereld van de vleeskoeien. Deze van oorsprong Nederlandse familie (1954) runt een bedrijf met 16.000 vleeskoeien. Daarnaast zijn ze de grootste verbouwer van kidneybonen in Canada en Noord-Amerika. Deze verbouwen ze op ruim 5.000 hectare land.

Landbouwbeurs in Woodstock – Niagara Falls
Vandaag bezoeken we een grote landbouwbeurs in Woodstock. Op deze beurs is aandacht voor zowel vee als mechanisatie. Bijna alles is in de buitenlucht, dus u kunt er op uw gemak rondwandelen en alle innovaties op het gebied van landbouw en veeteelt bekijken. Na afloop van ons bezoek aan de beurs rijden we naar Niagara Falls waar we twee nachten verblijven.

Niagara on-the-Lake

Vandaag besteden we in en rondom Niagara Falls. Meer dan 12 miljoen mensen komen jaarlijks de Niagara-watervallen bewonderen en natuurlijk mogen ze niet ontbreken in uw reis door Ontario. De watervallen transporteren via de rivier de Niagara zo’n 14 miljoen liter water per minuut van het Lake Erie naar het Lake Ontario. De Maid of the Mist is de populairste attractie bij de Niagara Falls. Aan boord van deze boot varen we naar de voet van de immense watervallen. Naast de watervallen is deze streek ook bekend vanwege de heerlijk wijnen. Het Niagara Schiereiland heeft een unieke locatie, tussen Lake Ontario en Lake Erie in. De steile hellingen van de watervallen zorgen voor continue luchtstromen in de aangrenzende wijngebieden. De scherpe kantjes van de hitte in de zomers en dramatische vorst in de winter worden zo afgevlakt. Het gematigde klimaat is daardoor vergelijkbaar met bijvoorbeeld de Bourgogne. De regio staat vooral bekend om zijn ijswijnen, die we uiteraard gaan proeven! We vervolgen onze weg naar het historische plaatsje Niagara on the Lake. Wandel op uw gemak door Queen Street, bezoek een van de leuke winkeltjes of pak een terrasje. In de avond worden de watervallen kleurrijk verlicht met soms zelfs een vuurwerkshow, dus na het diner gaan we er nog even op uit.

Fruit, Maple Syrup en afscheid
De combinatie van rijke, zanderige grond en het gunstige micro- klimaat maakt de regio rondom Niagara ook zeer geschikt voor het telen van steenfruit. Meer dan 80% van alle perziken, pruimen, kersen, nectarines, peren en appels die in Canada geoogst worden komen uit deze regio. We bezoeken een fruitteler van Nederlandse oorsprong. Tot slot gaan we naar een boerderij waar Maple syrup wordt gemaakt; een zoete stroop die gemaakt wordt van het sap van de esdoorn. We krijgen hier een rondleiding en zien het volledige productieproces van deze typisch Canadese lekkernij. Tot slot vertrekken we richting het vliegveld voor onze vlucht terug naar Nederland.

Thuiskomst

In de loop van de ochtend komen we aan op Schiphol, Amsterdam en komt er een einde aan deze informatieve en prachtige reis.